Divan kuglof od suhog voća

Divan kuglof od suhog voća
Potrebno:

5 jaja
200 gr šećera
1 vanilin šećer
250 gr brašna
1 pakovanje praška za pecivo
1 kašika ulja
Sok i korica jednog limuna
400 gr suhog voća po želji

*ja sam koristila suhe smokve, brusnice i grožđice, kandiranu koricu narandže i limuna i kandirane višnje

Priprema:

Žumanjke umutiti sa šećerima dok smjesa ne postane gusta i svijetla. Posebno umutiti snijeg od bjelanjaka. U smjesu od žumanjaka i šećera dodati brašno,prašak za pecivo, ulje i sok od limuna. Lagano drvenom kašikom umiješati snijeg od bjelanjaka i zatim suho voće kojem je dodana korica limuna. Smjesu sipati kalup. Ako je metalni kalup prije premazati maslacem i posuti brašnom. Silikonski kalup nema potrebe bilo cim premazivati.

Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 170° sat vremena. Pred kraj pečenja provjeriti čačkalicom da li je kuglof pečen u sredini i po potrebi produžiti vrijeme pečenja. Kuglof ohladiti u kalupu pa onda sjeci i servirati.
idejezarucak

The post Divan kuglof od suhog voća appeared first on Ideje Za Rucak.

Izvor: https://ift.tt/2FrpVt0