Rolat neobičnog izgleda, ali jako ukusan

Sastojci:

biskvit

• 2 kom žumanaca

• 1 kašika šećera

• 2 kašike ulja

• 1 kašika mlijeka

• 1 kašika brašna

• 1 kašika gustina

• 2 kašike kakaa

• 1/2 praška za pecivo

• 3 kom bjelanaca

• 2 kašike šećera

krema

• 2,5 dl mlijeka

• 1 kom puding od vanilije

• 1 kom žumance

• 2 kašike šećera

• 1 kom vanilin šećer

• 100 g putera

• 50 g čokolade

Priprema:

1. Odvojiti bjelanca od žumanaca. Izmiješati brašno, gustin, kakao i prašak za pecivo.

2. Žumanca mutiti sa 1 kašikom šećera da masa postane pjenasta i šećer se istopi. Postepeno dodavati ulje muteći neprekidno. Dodati mlijeko i mutiti da se sve sjedini. Dodati izmiješane suve sastojke u sve sjediniti.

3. Bjelanca mutiti, postepeno dadavati 2 kašike šećera i mutiti dok masa ne postane gusta i sjajna.

4. Bjelanca dodavati u tamnu smjesu postepeno u 3-4 navrata i miješati kašikom ili mikserom najmanjom brzinom.

5. Pleh oko 23×30 cm obložiti papirom za pečenje premazan sa malo ulja, sipati smjesu i peći na 180 C. Pečen biskvit ohladiti.

6. Puding i žumance razmutiti sa malo hladnog mlijeka, ostatak mlijeka i šećer staviti da prokuva, sipati puding i miješati da se zgusne. Ostaviti da se ohladi pa sjediniti sa prethodno umućenim puterom. Odvojiti 1/3 smjese, pomiješati sa istopljenom čokoladom.

7. Ohlađen biskvit filovati na papiru za pečenje, premazati žutim filom, po sredini malo deblje, prema krajevima sve tanje, po sredini staviti tamni fil u obliku valjka. Preklopiti biskvit zajedno sa papirom za pečenje, ivice lagano pritisnuti i ostaviti da se dobro ohladi. Ukrasiti po želji.

Izvor:https://ift.tt/1q34uCf

The post Rolat neobičnog izgleda, ali jako ukusan appeared first on Ideje Za Rucak.

Izvor: https://ift.tt/2yLT5EZ