BRZA PITA SA GOTOVIM KORAMA, SIROM, TIKVICOM I VRHNJEM, JAKO UKUSNA!

SASTOJCI:

  • 1 pakiranje gotovih kora za savijače

  • 5-6 tikvica

  • 50 dag bijelog kravljeg sira

  • 5 jaja

  • 5 žlica kiselog vrhnja

  • 1 žlica grisa

  • žličica praška za pecivo

  • vegeta, sol, papar

PRIPREMA:

Tikvice oguliri i naribati. Pustiti da posoljene odstoje 15-tak minuta pa ocijediti rukama.

Pomiješati sir sa 3 jaja, 2 žlice kiselog vrhnja i grisom. Začiniti po želji. Ja koristim vegetu, no ako niste ljubitelj možete začiniti solju i paprom.

U lim premazan maslacom složiti jedan list kore pa po njemu rasporediti prvo tikvicu pa smjesu od sira a potom staviti drugu koru koju lagano pritiskujući rukama ‘nagužvati’ na veličinu lima.

Postupak ponavljati sve dok ima nadjeva. Završiti korom koju treba poravnati i izrezati na veličinu lima ukoliko je prevelika.

Zaliti mješavinom jaja i kiselog vrhnja, pa izrezati bučnicu na kocke oštrim nožem kako bi se preljev od jaja i vrhnja rasporedio unutar bučnice.

Peći bučnicu na 180℃ oko 30 min dok ne postana zlatno smeđa.

Malo ohladiti i poslužiti rezanu na kocke. Može poslužiti kao fina zakuska za goste, kao lagani ručak uz neku konkretniju salatu, kao toplo predjelo ili pak ovako kao mi večeras – za večeru Ukusna je topla ili hladna a uz nju idealno paše čaša hladnog jogurta.

Bučnica je inače tradicionalno zagorsko jelo, koje se tamo poslužuje kao toplo predjelo ili slani desertni kolač. Možete ju pripremiti i bez preljeva od jaja zamrznuti pa kada ste u gužvi je samo izvadite iz zamrzivača i pogurnete u pećnicu.

 

The post BRZA PITA SA GOTOVIM KORAMA, SIROM, TIKVICOM I VRHNJEM, JAKO UKUSNA! appeared first on Ideje Za Rucak.


Izvor: http://ift.tt/2zCI09G

Comments

Post a Comment