Potrebno je:
- 250 ml mlijeka
- 1 kg šećera
- 100 gr oraha po želji mljevenih ili sjeckanih.
Od kg šećera odvojiti 10 kašika.
Karamelizirati na srednje jakoj temperaturi, paziti da ne zagori.
Dosuti mlijeko pažljivo jer će prskati. Neprestano miješati dok se ne sjedini.
Zatim dodati ostatak šećera i pustiti da proključa.
Od momenta kada proključa neprestano miješati i kuhati još 5min.
Skinuti sa ringle i dodati orahe, pa miješati još par minuta dok smjesa ne postane gušća.
Izliti u posudu obloženu alu-folijom, izrezati na kockice, pa ohladiti.
The post Domaći pečeni šećer appeared first on Ideje Za Rucak.
Izvor: http://ift.tt/2iUMMVJ
Comments
Post a Comment