Fantastična čokoladna torta sa višnjama

Potrebni sastojci:

Za koru:

• 1 šalica smeđeg šećera

• 1/2 šalice oštrog brašna

• 1/2 šalice glatkog brašna

• 1 žličica praška za pecivo

• 1 žličica sode bikarbone

• 1/2 šalice kakaa

• 1 jaje

• 1/2 šalice mlijeka

• 1/4 šalice ulja

• 1 vanili šećer

• 1/4 šalice vrele vode

Fil od višnje:   

• 1 tegla višanja

• 50 g šećera

• 40 g finog jestivog kukuruznog škroba

• malo cimeta

Prva krema:

• 200 g tamne čokolade

• 350 ml slatkog vrhnja

Druga krema:   

• 200 g mliječne čokolade

• 350 ml slatkog vrhnja

Način pripreme:

Pomiješati sve suhe sastojke u jednoj zdjeli i sve mokre sastojke (osim vrele vode) u drugoj zdjeli.Postepen dodavati mokre sastojke u suhe, kad se sjedine, miksati dvije minute. Dodati vrelu vodu, promiješati, izliti u kalup za pečenje premazan maslacem i posut krušnim mrvicama.

Ocijedite višnje, te u sok od višnji umiješajte sve navedene sastojke i kuhajte dok ne dobijete kremastu smjesu u koju na kraju umiješate višnje. Nadjev od višnje razmažite po ohlađenom biskvitu.

Pripremite u jednoj zdjeli 200 grama tamne čokolade narezane na kockice, prokuhajte 150 mililitara slatkog vrhnja te polijte po čokoladi i lagano promiješajte da se čokolada otopi.

U međuvremenu istućite ostatak slatkog vrhnja u čvrsti šlag te postupno dodajte u otopljenu čokoladu i prelijte na ohlađeni biskvit i višnje. Stavite u hladnjak na pola sata.

Način pripreme druge kreme isti je kao kod prvog sloja kreme, samo što uzimate mliječnu čokoladu. Zalijete po ohlađenom prvom sloju te stavite u hladnjak na nekoliko sati da se dobro ohladi, piše Magazin.hr.

 

The post Fantastična čokoladna torta sa višnjama appeared first on Ideje Za Rucak.

Izvor: http://ift.tt/2BYXlhL