Pogača sa filom od šunke, sira, blitve, brzo se priprema, a još brže nestane

Pogača koja svojim ukusom i izgledom sve osvaja…

Sastojci:

Testo

• brašno 1kg.

• mleko 250ml.

• vode 250ml.

• kvasac 1 kockica

• šećer 1 kašika

• soli 2 kašičice

• ulja 50ml.

• sirće 1 kašika

• jaja 2 kom.

Fil

• šunkarice 100g.

• sir 150g.

• ajvar 3 kašike

• jaja 2

• blitve ili spanaća 150g.

Za premazivanje kora

• margarin 150g.

Priprema:

Zamesiti testo od datih namirnica. Ostaviti testo 15 minuta, da odmori. Zatim podeliti testo na 11 loptica. Razviti lopticu veličine većeg tanjira-staviti malo narendanog ili istopljenog margarina-sastaviti dve razvijene loptice.

Tako sastavljati po dve kore zajedno (dobiće se četri kore)- samo je jedna kora gde idu tri razvijena kolačića i ta kora ide prva u plehu i to je peta kora. Iseckati blitvu(ne bariti je) staviti jedno jaje i malo sira, posoliti i sve zajedno dobro izmešati.

Prvu razvijenu koru (gde idu tri razvijena kolačića) staviti u pleh(razviti koru veličine pleha), preko kore staviti pola smese od iseckane blitve. Zatim razviti drugu koru (gde idu dva kolačića) staviti namaz od sira i jaja i preko sira poređati šunkaricu.

Zatim ide treća kora (isto dva kolačića) preko kore idu 3 kašike ajvara. Zatim ide četvrta kora (isto dva razvijena kolačića) preko nje ide opet blitva. Odozgo ide peta kora (isto dva razvijena kolačića). Celu pogaču isečemo u kocke premažemo pavlakom i jajima i odmah pečemo.

Pogaču pečemo 40 minuta na 200 C. Prvo je pečemo 20 minuta, a zatim još 20 minuta, ali pokrivenu sa papirom za pečenje, (pečenje mnogo zavisi i od rerne). Veličina pleha je 34×22

Posluživanje

Uz jogurt ili kiselo mleko fantastična večera…

www.coolinarika.com

The post Pogača sa filom od šunke, sira, blitve, brzo se priprema, a još brže nestane appeared first on Ideje Za Rucak.

Izvor: http://ift.tt/2A18rpq