Zapečene palačinke sa svježim sirom i špinatom [Recepti čitatelja

300ml mineralne vode
200mlmlijeka
soli
1jaje
14 kasikabrasna

Za punjenje:
500grsvježeg sira
2,5dl spinata zaleđenog
1jaje
sol.papar
2kasike sira rendanog

Za punjenje od piletine:
2velika fileta
4-5gljiva
sol,papar,ulje

Besamel sos:
40grmaslaca
1kasikabrasna
300mlvrhnja za kuhanje
muskati orasćić,papar
1kasikaparmezana

za posipat:
oko 100gr sira rendanog
Priprema
Z palaćinke razmutiti jaja pa dodati brasno i soli i sve izmjesati u kompaktnu smjesu za palaćinke.Ugrijatiulje na tavi pa peći palaćinke.

Za nadjev od sira odmrznuti spinat pa dodati sireve,jaje posoliti popapriti po zelji i sve dobro izmjesati. Ako radite sa piletinom,piletinu narezati na sitno i gljive i dinstati na ulju.

Za besamel otopiti maslac pa dodati brasno dobro izmjesati pa zaliti vrhnjem.Popapriti i dodati muskati orasčić.Kuhati na laganoj vatri dok provrije uz stalno mjesanje da nebi zagorilo. Umijesto vrhnja možete koristiti i pola mljeko pola vrhnje.

Na svaku palaćinku staviti po malo fila urolati ih pa stavljati u vatrostalnu posudu jednu do druge.Na kraju ih zarezati po sredini da se dobije 14 manjih palaćinki.Zaliti ih besamelom i posuti sirom. Peći ih u ugrijanoj pećnici na 200C oko 15-20 min dok ne porumene.

Recept šalje: Ivona M. |
namirnice.ba

The post Zapečene palačinke sa svježim sirom i špinatom [Recepti čitatelja appeared first on Ideje Za Rucak.

Izvor: https://ift.tt/2pWs8r0