UŠTIPCI sa svježim sirom

Sastojci:

 

• 170 g oštrog brašna tip 400
• 380 g svježeg sira (može i sir s vrhnjem)
• sol
• ravna žličica praška za pecivo
• 2 jaja
• 500-750 ml ulja za prženje

 

Na količinu sira sa vrhnjem se doda pola količine oštrog brašna i 1-2 jaja zatim malo praška za pecivo a tijesto mora biti srednje mekano ali ne tekuće.

Priprema:

1Pomiješajte jaja,sir,sol zatim dodavati pomalo brašno i žlicu praška za pecivo pa dobro izmješajte. Zagrijte ulje u manjem loncu. Kad se dobro zagrijalo smanjite temperaturu.

 

2Stavite žlicu u zagrijano ulje, uzimajte oko pola dobre žlice tijesta i spustite u vrelo ulje, uštipak će sam spasti sa žlice.

 

 

3Neki uštipci će se sami okrenuti, a ostale vi okrenite vilicom. Pržite dok se ne napuhnu i dobiju lijepu boju. Kad budu gotovi stavite ih u posudu s upijajućim papirom.

 

4Poslužite ih kao prilog uz neko meso ili saft.

 

 

 

 

The post UŠTIPCI sa svježim sirom appeared first on Domaci Recept.

Izvor: https://ift.tt/2Oh4FL4