Cordon Bleu je jedno od najpoznatijih svjetskih jela, naučite ga pripremati kod kuće i zadivite vaše ukućane. Uživajte u izuzetno sočnom i ukusnom mesu.
Sastojci:
- 500 g odreska puretine
- 1 grančica svježe kadulje
- 4 lista sira gouda
- 4 lista šunka
- 2 jaja
- brašno
- krušne mrvice
- ulje sol i biber
Priprema:
1Počinjemo sa pripremom mesa, tako što ga umotamo prozirnom folijom i istučemo batom za meso.
2Odreske izvaditi iz folije i začiniti sa soli i biberom. U zagrijanu tavu ulijemo ulje (otprilike 1 cm) i dodamo grančicu svježe kadulje. Ostavimo da se prži otprilike 2 minute kako bi se ulje aromatiziralo.
3Na svaku polovicu odreska staviti po jedan list sira i šunke (odmaketi najmanje 1 cm od ruba odreska), preklopiti drugom polovicom i dlanom pritisnuti meso.
4Potom meso uvaljamo u brašno, jaja koja smo prethodno umutili i na poslijetku u krušne mrvice. Izvadimo grančicu kadulje iz ulja i počnemo pržiti na laganoj vatri s obje strane, dok meso ne bude zlatno-smeđe boje.
The post CORDON BLEU – sa purećim mesom appeared first on Domaci Recept.
Izvor: http://bit.ly/2R77W5S
Comments
Post a Comment