Kolačići od Šećera i Putera

Jednostavni, vrlo ukusni kolačići od šećera i putera. Idu savršeno uz čašu mlijeka.  

Scale

Sastojci

• 225 grama putera
• 480 grama brašna
• 2 žumanjca
• 240 grama šećera
• 1 čajna kašika vanilinog šećera
• (Opcionalno) bombone, gumeni medvjedi, itd.

Nacin pripreme

1. Ostavite puter da omekša na sobnoj temperaturi. Prebacite u veću zdjelu i mikserom izmiksajte oko 1 minut.
2. Dodajte brašno, šećer, žumanjca i vanilin šećer. Počnite mijesiti rukom dok ne dobijete gusto tijesto. Podijelite na tri dijela. Mijesite svaki dodatnih nekoliko minuta. Prekrijte folijom. Ostavite da prenoći u frižideru. (Tijesto može stajati u frižideru i do dvije sedmice.)
3. Kada ste spremni da pravite kolačiće, izvdite tijesto iz frižidera i pustite da omekša na sobnoj temperaturi. Zagrijte rernu na 190°C.
4. Pospite malo brašna preko radne površine. Izvadite prvi dio tijesta iz folije i razvaljajte oklagijom dok ne dobijete tanki sloj (debljine otprilike 2 do 3 naslagana novčića). Koristite kalup za kolačiće ili čašu da narežete tijesto u razne oblike. Prebacite kolačiće na veću tepsiju prekrivenu papirom za pečenje. Ponovite proces za preostala dva dijela tijesta.
5. Pecite 10 do 15 minuta. Treba im samo kratko vrijeme da budu gotovi, pa dobro pazite da ne prepečete.
6. (Opcionalno) Dodajte bombone ili gumene medvjede.

Dodatna upustva

Dobićete oko 40-50 kolačića od ovog volumena sastojaka.
Sjetite se da tijesto mora da prenoći u frižideru između miješenja i oblikovanja kolačića.

Izvor: balkanlunchbox.com

The post Kolačići od Šećera i Putera appeared first on Domaci Recept.

Izvor: https://ift.tt/2Jl5zpE