UKUSNE MESNE OKRUGLICE

Sastojci:

• 115 g svježih krušnih mrvica
• 450 g mljevene goveđe ruže bez masti
• 60 g jetrene kobasice, bez kože
• 60 g talijanske kobasice sa češnjakom, bez kože, tanko narezati
• 3 žlice nasjeckanog svježeg peršina
• 1 češanj češnjaka, nasjeckati
• 30 g ribanog parmezana
• 1/2 žličice soli
• papar
• 1 jaje, umutiti
• 2 žlice maslinovog ulja
• 60 g maslaca
• 800 g špinata, blanširati
• 1/4 žličice svježe ribanog muškatnog oraščića
• 225 g zrelih rajčica, oguliti, odstraniti sjemenke i nasjeckati

Priprema:

Pola mrvica zamiješajte u posudi s mesom, kobasicama, peršinom, solju, češnjakom, parmezanom, jajetom te nešto papra. Od smjese napravite 12 okruglica te ih uvaljajte u preostale mrvice.

Ulje zagrijte u velikoj tavi te pržite okruglice 10-12 minuta dok ne postanu zlatnosmeđe. U tavi rastopite maslac te dodajte špinat, oraščić i rajčicu. Kuhajte 2 minute. Pažljivo miješajte kako se okruglice ne bi raspale. Poslužite s toplim integralnim kruhom.

 

The post UKUSNE MESNE OKRUGLICE appeared first on Domaci Recept.

Izvor: http://bit.ly/2mB8nYn