NAJBOLJI PEKARSKI KROMPIR!

I u receptu se nalazi jedan tajni sastojak na koji vjerojatno nikad niste ni pomislili kad ste pripremali krumpire.

Sastojci:

• 1 kg krumpira
• dva limuna
• 1,5 litra vode
• 2 žlice origana ili majčine dušice
• 2 češnja češnjaka
• 75 ml maslinova ulja
• 3 žlice griza (I evo našeg tajnog sastojka!)
• sol, papar, crvena paprika u prahu

Priprema:

Krumpire ogulite i narežite na četiri dijela (ovisno o veličini, ako su manji može i na pola). Zarežite svaki odrezani komad krumpira kako bi se bolje ispekao i bolje izgledao. Stavite krumpir u zdjelu, iscijedite dva limuna, ubacite i limunove kore koje ste dobro oprali, dodajte 1,5 litru vode i stavite kuhati.

Kad zakuha, kuhajte još 10 minuta. Ugrijte pećnicu na 200 stupnjeva Celzija i u nju stavite praznu posudu za pečenje. Za 10 minuta krumpir procijedite i u posebnoj posudi ga ostavite da malo ohladi (5 minuta). U posudu s krumpirima dodajte maslinovo ulje, origano (ili majčinu dušicu), nasjeckani češnjak, crvenu papriku, sol, papar i griz.

Sve dobro promiješajte i stavite na vruću posudu za pečenje. Pecite pola sata do 40 minuta, a svakih 10 minuta okrećite krumpir kako bi s obje strane dobili hrskavu koricu. I to je to! Ovaj genijalan prilog možete poslužiti uz vaše omiljeno meso ili ga jesti kao takvog.

Dobar tek.

(Zena/SB)

 

The post NAJBOLJI PEKARSKI KROMPIR! appeared first on Ideje Za Rucak.

Izvor: https://ift.tt/2DhrcTY