Orange cupcakes

Potrebno:

• 250g brašna
• 2 kašikice praška za pecivo
• 1/2 kasikice sode bikarbone
• 1/2 kasikice soli
• 150g šećera
• 5 kasika kakaa u prahu
• 1 jaje
• 240ml mlijeka
• 1 vanilin šećer
• 85 g maslaca
• 1 kašika soka narandže
• naribana korica narandže
• 100g chocolate chipsa ili krupno nasjeckane čokolade

U jednoj zdjeli pomiješati ‘suhe’ sastojke bez šećera (brašno, sodu, prašak za pecivo, so i kakao). U drugoj zdjeli izmiješati jaje, šećer, mlijeko, natrgani maslac, narandzinu koricu, kasikuu narandzinog soka i vanilin šećer.

Ručno (mutilicom) pomiješati te dvije smjese, dodati komadiće čokolade na kraju, te puniti kalupčiće (najbolje do pola ili do 2/3 visine kalupa).

Peći 15-20 minuta u prethodno zagrijanoj rerni na 190-200°. Muffini su gotovi kada ih pritisnete prstom, a tijesto se vrati u prvobitni položaj. Možete ih premazati i čokoladnom glazurom kad se malo prohlade ili ukrasiti po želji.

*Ja sam filetirala jednu narandžu i meso usitnila stapnim mikserom, dodala 250gr topfen(nešto ko krem sir) i 100gr maslaca, aromu narandze i oko 100gr secera u prahu, sjedinila i dodala na vrh svakog muffina pa hladno prelila tamnom čokoladom i dodala po kriskicu qumquat. Mada su tako sočni da im ovaj gore sloj kreme nije ni potreban.

Izvor: Fb stranica ” Moja sofra”

 

The post Orange cupcakes appeared first on Ideje Za Rucak.

Izvor: https://ift.tt/2zVZjzy