Pecivo koje će vas oduševiti svojom mekoćom i ukusom!

SASTOJCI:

Tijesto

• 850 g brašna

• 1/2 l mlijeka

• 1 kockica (40 g) svježeg kvasca

• 1 žličica šećera

• 2 žličice soli

• 1 dcl ulja

Premaz

• 125 g maslaca

• 2 jaja

Još

• 1 jaje (za premazivanje)

• sezam

PRIPREMA:

Kvasac razmrvite, pomiješajte sa šećerom, žlicom brašna i toplim mlijekom pa pustite da se diže 5 minuta. Brašnu dodajte sol, ulje i dignuti kvasac te s toplim mlijekom zamijesite glatko tijesto. Tijesto podijelite na 4 jednakih dijelova i oblikujte male loptice. Pokrijte krpom i ostavite na toplom mjestu da se diže dok se volumen ne udvostruči.

Za premaz mikserom umutite jaja s maslacem.

Dignute loptice premijesite pa na pobrašnjenoj površini razvaljajte svaku od njih (u pravokutnik veličine 35×50 cm), premažite smjesom od maslaca (četvrt smjese za svaku), zarolajte u savijaču (počevši od kraće strane) i stavite na lim obložen papirom za pečenje. Nožem napravite cik-cak rezove i pustite da se diže oko 20 min.

Premažite jajem, posipajte sezamom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 20-25 minuta.

Ako ćete raditi slatku verziju smanjite količinu soli na jednu žlicicu i dodajte 2 žumanjaka.

POSLUZIVANJE

Kiflice se mogu puniti sirom, šunkom, pršutom, a i ne moraju se puniti ničim. Savršene su i takve, uz šolju jogurta.

Izvor: coolinarika.com

 

The post Pecivo koje će vas oduševiti svojom mekoćom i ukusom! appeared first on Domaci Recept.

Izvor: https://ift.tt/2BoCFlE