Recept Za Domaci Ajvar

Ajvar: svjetski poznat balkanski namaz od pečenih paprika i patlidžana. Kremast. Bogat. Sočan. Nezaboravan.

SASTOJCI

• AJVAR:
• 10–12 kilograma crvenih paprika (roga)
• 2–4 kilograma patlidžana (većih)
• 1 litar ulja (za ajvar)
• 300–400 mililitara ulja (za tegle)
• 200 grama šećera
• 2 supene kašike soli
• OPREMA:
• 2–3 para latex rukavica
• Mašina za mljevenje mesa
• Veliki lonac ili šerpa
• 10–15 manjih tegli sa poklopcima
• Folija

Kliknite na sljedecu stranicu za instrukcije i nacin pripreme.

The post Recept Za Domaci Ajvar appeared first on Domaci Recept.

Izvor: http://bit.ly/2Xm2hYP