ŽELIM DA PODIJELIM SA VAMA RECEPT ZA OVU PREDIVNU POGAČU

Sastojci:

  • 55 dkg. glatkog brašna
  • 10 dkg margarina
  • 2,5 dcl. toplog mlijeka
  • 1 žličica soli (ili po ukusu)
  • još malo rastopljenog margarina
  • 1 kvas
  • žlica šećera, žlica brašna i 1 dcl toplog mlijeka
  • 1 jaje sa malo soli za premazivanje

Priprema:

Kvas, šešer, brašno pomiješaj sa 1 dcl toplog mlijeka, pokrij I stavi na toplo da kvas nabubri. U brašno umiješaj margarin, sol, nabubreni kvas i mlijeko. Umijesi glatko tijesto. Ostavi ga na toplom da naraste duplo.

Sada tijesto podijeli na dva nejednaka dijela.( sa malom razlikom) Manji dio razvaljaj u četvrtasto, premaži sa rastopljenaim margom i reži na trakice širine oko 1-1,5 cm. širine, ali ne do kraja. Sve se mora držati zajedno.

Tijesto uvijaj tako da kreneš od jednog ćoška prema sredini, do suprotnog ćoška. Tako pripremljeno uvij u obliku puža.

Isto postupi i sa večim tijestom, te ga omotaj oko manjeg. Prekrij i ostavi na toplo da još malo naraste. U jaje umiješaj malo soli premaži pogaču i stavi peči na 180 stupnjeva oko 35 minuta (ovisno o pećnici).

http://bit.ly/2ZFGcJl

 

The post ŽELIM DA PODIJELIM SA VAMA RECEPT ZA OVU PREDIVNU POGAČU appeared first on Domaci Recept.


Izvor: http://bit.ly/2m9vNUq

Comments

Post a Comment